【宝宝饮食】宝宝多大能吃油?可以吃哪些油? -MamaClub

现在很多父母都会从宝宝出生起就注意他的饮食健康问题,基本都知道盐和味精在宝宝 1 岁前都是禁忌品。

也会有妈妈问:

我家宝宝 2 岁了,一直还是喂白粥,少吸收点油脂,我不想她长太胖。

宝宝 1 岁前不能吃盐、味精等调味品,那食用油可以吃吗?

其实清淡饮食也要有度,不能太过。小宝宝的肠胃消化功能尚未发育成熟,饮食以清淡为主是没错,但油脂的正常摄入依旧是必要的。

脂肪是重要的热量来源,长时间地为人体提供能量,更是宝宝生长发育不可或缺的重要营养物质。

今天就来聊一聊,宝宝辅食从几个月开始可以添加食用油?用量建议多少?哪些油是适合宝宝的?

 

从 6 个月开始,宝宝可以开始吃辅食了。

7~9 月龄的宝宝,如果辅食以谷物、蔬菜、水果等植物类食物为主,需要额外添加 5~10 g 的油脂。

 

根据指南推荐:

  • 1~2 岁的宝宝每天推荐摄入 5~15 g 食用油;
  • 2~3 岁宝宝每日推荐摄入 10~20 g 食用油;
  • 4~5 岁宝宝每日推荐摄入 20~25 g 食用油。

妈妈可能会对这些数字感到困惑,就给大家一个量化的比喻:

通常家里用的白瓷勺子平的一勺油是 10 g 左右,也就是说 1~2 岁每天平均 1 瓷勺,2~3 岁差不多 1 勺半,4~5 岁 2 勺左右。

 

●  黄油、猪油、奶油不建议吃  

这三种油均是以饱和脂肪为主,其中人造奶油还可能含有反式脂肪酸,过多摄入都会增加不良健康风险。各国指南都建议限制摄入,小宝宝自然更要限制摄入。

●  不要在辅食中过量加油  

过多摄入脂肪极易造成小宝宝消化吸收不良,可能引起腹泻。

 

首先应尽量做到清淡饮食,低温快炒是用得最多的烹调方式。推荐以富含 α-亚麻酸的植物油为首选。常见富含 α-亚麻酸的植物油有亚麻籽油、核桃油。

其次要注意,宝宝用油的量很少,要注意食用油的保质情况,避免长时间用不完而导致脂肪氧化和酸败。

另外需要关注的是食用油的气味,如果宝宝对这种气味较为敏感不愿接受,那也只能选择放弃。气味太丰富的食用油可能也会掩盖食材本身的味道,不利于宝宝对食物的感受。

综合来看,比较推荐的是「核桃油」,核桃油口感清淡,没有特殊气味,宝宝比较容易接受,是宝宝用油非常不错的一个选择。

 

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