【宝宝食谱】调味酱也能自己做,2种材料,1步搞定,再也不用吃添加剂了 -MamaClub

炼乳应该算是宝宝们的心头好了。恐怕没有宝宝不喜欢,它充满奶香又甜甜的味道吧。但是市售的炼乳一大串儿添加剂,妈妈看了也怕吧。

今天就来教妈妈做一款无添加无防腐剂,奶味浓郁,糖量还能自己控制的炼乳,口味相当赞了,顺便还能补补钙,宝宝吃起来,别提多放心了。

有空的时候做上一罐,密封冷藏保存,能吃1周左右哦。给宝宝搭配吃早餐,烘焙都可以用的上。

 

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

操作时间:25分钟

难度分析:初级

全脂奶粉100克、白砂糖40克

 

步骤1:100克全脂奶粉倒入锅中,或者可以使用婴儿奶粉。

步骤2:加入200克温水,充分搅拌至无颗粒状。

步骤3:加入白糖,开中小火,用木勺或者硅胶勺子不断搅拌。

*糖量可以根据宝宝的口味来增减。

步骤4:期间不断搅拌,同时注意调成小火,不要糊底。

步骤5:煮到牛奶的水分渐渐蒸发,变得粘稠,就可以关火了。

*大约20分钟左右,牛奶就会变成浓稠的炼乳。


步骤6:做好的炼乳需放凉后,倒入干净的容器内加盖密封,冷藏保存。自制炼乳冷藏在冰箱保质期大约1周左右哦。

*因为这个炼乳属于一种调味品,制作的时候会加糖在里面。所以在给宝宝添加的时候,注意别加得太多,要控制使用量。

赞一赞~ 家庭生活美满哦

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