【宝宝辅食】觉得给宝宝吃饱就够了?小心营养跟不上,这么吃每一口营养都翻倍 -MamaClub

轻轻咬上一口,满嘴汤汁,鲜香霸占所有的味蕾,根本不能用语言来表达其美妙了。要说,中式主食真的适合宝宝。营养均衡,吃着很容易满足。只要一份下肚,立马元气满满。

今天的生煎比包饺子、包子简单多了。省时又省事,基本15分钟左右就可以搞定了。

圆鼓鼓的外形,黄澄澄的表面,简直是个清新的小胖子。虽然只是变换了一种做法,但宝宝会觉得比平时吃饺子更有趣。

馅料简单一搭配,鲜美的都快留口水了。一口下去,主食蔬菜肉类应有尽有,对宝宝来说营养一级棒。吃起来有细碎咔吱声,鲜嫩多汁,松软美味,口口留香,宝宝真的是超爱的。

 

参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝

操作时间:15分钟

难度分析:初级

肉馅60克、香菇20克、饺子皮16张、小白菜10克、胡萝卜8克

辅料:无添加酱油、葱花

步骤1:猪肉馅中加入葱花、食用油、酱油、盐,用筷子充分的搅拌均匀。

步骤2:放置一边,腌制10分钟。

步骤3:水烧开后,把香菇、小白菜下入锅中,用热水焯一下。

步骤4:香菇、小白菜分别切成丁。

步骤5:胡萝卜切丁。

步骤6:将香菇丁、胡萝卜丁、小白菜丁全部加入肉馅中,搅拌均匀。

步骤7:准备好的饺子皮,用擀面杖擀薄。

*饺子皮最好是自制的,可以自己提前做一些饺子皮,每张中间涂上面粉或者淀粉防黏,分小包装冷藏或者冷冻起来,超级方便的

步骤8:用模具凹出圆形。

*没有这种慕斯圈模具,用小碗也可以凹出圆形。

*饺子皮多余的边角切片也不要浪费了,在文末再教你一碗面片汤。

步骤9:饼皮三分之一处抹水,这样做是为了更好进行粘合。

步骤10:放入准备的好的肉馅。

步骤11:把中间部分捏紧,一个生煎就捏好了。

步骤12:全部包好后,放在一边备用。

步骤13:不沾的平底锅烧热,保持小火,刷上一层油,把生煎摆入锅中。

*也可以选择直接蒸熟,但是相比之下,生煎的口感更为香脆柔韧。

步骤14:看到锅贴的边上、底部已经变成金黄色了,加入没过生煎的三分之一的热水。

步骤15:然后盖好锅盖,继续中小火焖煮5分钟。

*焖的时候,一定要注意小火。如果水煎没了,生煎还没焖熟,可以再酌情少加一点水。

步骤16:可以每个面都煎一下,颜色更好看哦,尝过面皮熟了之后再出锅。

*可以单独做为宝宝的一餐饭,搭配点小米粥或者汤就可以了。这次准备的食材,一共能做大概16个生煎。

*建议妈妈们也可以一次多包一些,放到冰箱里冻上,早上想吃的时候,只需拿出来煎一下就可以了,非常方便。

 

饺子皮多余的边角切片,放入沸水锅中搅拌均匀。加入虾皮,打入鹌鹑蛋,继续加入加入小白菜丝、胡萝卜丝,鲜菇粉,搅拌均匀,熟透就可以出锅啦~

赞一赞~ 家庭生活美满哦

Facebook Pagelike Widget

Be the first to comment

Leave a Reply