有些素食材煲出来的汤出奇地好喝，而且功效比肉汤还要好，给孩子和家人清油脂补充营养。
熟藕性温，有养胃滋阴功效，红枣莲藕汤清热解毒还养颜益气，平时可以多煲这种汤喝。
食材：藕、花生、红枣、生姜3~4片、盐
做法：
1. 藕洗干净切片，姜也切片，花生和红枣提前用清水浸泡半小时。
2. 把所有材料下锅炖煮，沸腾后转小火煨一个小时左右，捞去浮沫，放盐调味后就可以出锅了。
3. 藕片炖煮软糯，红枣香甜，花生爽脆，营养又美味
冬瓜有利水作用，加入薏米更具祛湿作用，非常适合煲来喝。
食材：冬瓜，薏米，陈皮一块，蜜枣两个，盐
做法：
1. 冬瓜洗净，连皮一起切厚块，薏米洗干净沥水备用，陈皮泡软。
2. 将所有材料放入锅内，加水，大火滚煮15分钟后转小火再煲1小时，最后加盐调味即可。有了蜜枣和陈皮的加入，使汤的口感都多了几种层次。
玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
食材：木瓜500克，甜玉米2个，黄豆50克，冰糖30克 水2000克，蜂蜜4汤勺
做法：
1.大豆洗净，泡水12小时备用；木瓜去皮去瓤，切块备用，玉米洗净备用。
2.以上材料一起放入锅中，大火煮滚后维持火力10分钟。转文火，加冰糖，煲40~50分钟；温度降到80度左右调入蜂蜜就可以吃了。
南瓜有助于补中益气，降血脂血糖，清热解毒还助消化，煮一碗香甜的南瓜羹，真的可以说是好吃又营养。
食材：南瓜，牛奶
做法：
1. 南瓜去皮切小块后蒸20分左右，我用电饭煲蒸可能慢一些，直接用锅蒸的话，15分钟左右都可以。
2. 蒸熟的南瓜放入搅拌机中，倒入加热的牛奶，打成泥，倒出来就可以吃啦。根据个人的口味可以加点糖，如果有坚果撒上一把坚果也不错呢。
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