【妈妈食谱】凉拌三丝,清爽又营养,夏季经典小凉菜! -MamaClub

豆皮是一种高蛋白、低脂肪、无胆固醇的营养食品,含有多种矿物质能够去补充钙质,还能够促进骨骼发育,对准妈妈和胎儿的骨骼生长极为有益。

豆皮富含优质蛋白质,准妈妈食用豆皮可以补充充足的蛋白质,预防心血管疾病,保护心脏。

黄瓜中含有大量的维生素以及微量元素,具有增强身体抵抗力的作用,还可以增加食欲以及美容养颜。

此外准妈妈适当的吃黄瓜还可以促进胎儿的生长发育,但不宜大量食用黄瓜。

 

简单易做的小凉菜,可补充准妈妈身体所需营养。

 

豆皮100克,黄瓜1根,彩椒适量,盐适量,白糖适量,有机生抽适量,有机醋适量,香油适量,香葱3根,香菜3根。

 

步骤1:豆皮切丝,黄瓜去皮切丝,彩椒洗净切丝;

步骤2:彩椒拿开水焯两秒钟。(喜欢青椒味的也可以不焯水)

步骤3:食材大集合。

步骤4:加入适量盐和白糖、少量有机酱油、有机醋、香油,撒上适量香菜和香葱;(喜欢辣的可以调入适量辣椒油或麻辣鲜)

步骤5:将所有食材搅拌均匀,一份清爽的小凉菜就做好了。


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