【宝宝营养】伤孩子最深的5种早餐,千万别再给孩子吃了 -MamaClub

早餐是一天三餐中至关重要的一餐,可仍有许多孩子不吃早餐去上学。

 

1、影响大脑发育

新加坡亚历山大医院饮食与营养部的研究人员调查了亚洲6个国家和地区的孩子,内容包括吃早饭、大脑发育状况和学习成绩。

结果发现:不吃早饭的学生,除了注意力比较差之外,反应也慢。

研究人员指出:如果长期忽略早餐,孩子的脑袋会有相应的影响。

2、影响学业成绩

英国卡迪夫大学的研究人员对5000名9~11岁的儿童进行了分析。

而后表示:如果孩子用健康的早餐开始一天的生活,那么他们在考试中有将近两倍的可能会获得高于平均分数的成绩。

3、注意力和记忆力减退

不吃早餐的孩子容易感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝,会出现注意力和记忆力的减退。

更多的研究报告表明:不吃早餐的孩子可能更容易患蛀牙、肥胖率更高、容易晕倒等等。

4、导致胃病甚至胃癌

人体消化食物需要胃酸及其它消化酶,不吃早饭,这些消化液容易分泌,而且有很强的腐蚀性,很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

另外,有医学报告证实:胃癌的发病与不良饮食习惯有关,而不吃早餐的人群中,发病率会高一些。

 

既然如此,那我们就让孩子放开肚皮吃,可不可以?

答案是:不可以,因为并不是所有的食物都适合给孩子当早餐。

如今,在癌症专科医院里,3岁的宝宝患白血病、5岁的儿童患脑瘤、6岁的小儿患胃癌、11岁的小孩患骨癌已经不在少数。

恶性肿瘤也因此成为致儿童死亡的第二大因素。

而在引起儿童癌症的原因中,饮食占据主要因素。

同样的东西,成年人吃了毫无感觉,但孩子马上有反应。

这是因为孩子的肝脏发育不够完善,代谢能力比成年人低很多,对病毒的免疫能力和抵抗能力较为脆弱。

 

【早餐习惯】

传统风味早餐,如油条、油饼,豆浆等;西式早餐:汉堡、炸鸡等。

【危害】

食物经过高温油炸之后,营养素不但会被破坏,还会产生致癌物质。

同时,用来油炸食物的油经过反复加热使用后,也容易产生各类致癌物。

【建议】

早晨不要吃得太过油腻,偶尔吃的时候,要多注意补充水果和蔬菜。

 

【早餐习惯】

剩饭菜加热,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等;或者买了熟食卤菜让孩子食用。

【危害】

隔夜饭菜和熟食卤菜会产生致癌物质——亚硝酸盐。

不要惊讶熟食卤菜为什么会有亚硝酸,因为熟食卤菜一般都是头天晚上做好了,第二天再拿出来卖。

【建议】

尽量避免吃隔夜饭菜和熟食卤菜,尤其是隔夜蔬菜。

如果想把剩余饭菜做早餐,一定要封存好放入冰箱,避免细菌侵入导致变质,再次加热时一定要热透。

如果因贪图省事,或舍不得倒掉剩余饭菜,结果吃了影响健康,反而得不偿失。

因小失大,倒不如吃多少,就做多少。

 

【早餐习惯】

各种零食,如饼干、巧克力派等;或者各类方便面,虽然又好吃又省事,不但孩子,就是大人也喜欢,但用来做早餐实在不明智。

【危害】

大部分的零食主要原料是谷物,虽能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。

同时,零食和方便面中都含有各类添加剂和防腐剂,长期食用对身体健康极为不利。

 

【早餐习惯】

各种早餐拿在手上边走边吃。大人孩子起得晚,为了赶时间,边走边吃、边坐车边吃是极为常见的。

【危害】

1、不卫生。

2、赶时间咀嚼不细,导致消化不好,而且容易发生呛食、咬舌,尤其是乘车吃带核的东西,更易发生意外。

3、注意力集中在吃上面,容易忽略交通安全问题。

【建议】

早起15~20分钟,在舒适的环境下,细嚼慢咽享受早餐。

避免上学路上边赶路边大口吃早餐,如果实在无法避免,一定不要囫囵吞枣和注意交通安全。

事实上,抛弃这种习惯才是最根本的做法。

 

【早餐习惯】

早晨给孩子喝凉蔬果汁,或者给孩子吃辛辣食物。

【危害】

人体内永远喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩,血流更加不顺。

而过于辛辣的食物,则刺激孩子食道的内壁,吃完后会令他们心痛,并增加胃的负担。

 

1、营养的早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类,不要用含乳饮料来代替牛奶.

2、经常变换早餐的花样,干稀结合,荤素搭配,粗细结合。

3、不能图方便天天给孩子吃油条等油炸食品或快餐食品。

4、爸爸妈妈每天与孩子一同吃早餐,让孩子有个快乐的早晨。

孩子尚未长成,娇嫩幼小,为他们的健康成长保驾护航,是我们的首要责任,食品安全不容忽视,愿我们用心待之,终有收获。

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