【用盐篇】如何不加一粒盐,也能让宝宝吃上3碗 -MamaClub

宝宝辅食要不要加盐,这是个隔代家庭矛盾。

6 个月后,宝宝开始添加辅食。

这时候,妈妈会接受各种灵魂拷问:“不加盐一点味道都没有,宝宝怎么吃?” 、“不给宝宝吃盐,宝宝没有力气”等等。

老人苦口婆心,妈妈尽力捍卫,老公则躲起来不发言。

每一顿饭都是鸡飞狗跳,剑拔弩张。究竟怎么做才能说服老人家呢?

今天我们就来给妈妈们讲一讲。

 

随着年龄的增长,人对食盐的敏感度是逐渐降低的。

因此,宝宝对食盐的敏感度远高于成人。

同样一份食物,成人觉得味道刚刚好,其实对于宝宝来说已经过咸。

先来看看官方数据:1 g盐 = 400 mg钠。

6个月至1岁宝宝的钠适宜摄入量是每日350 mg,1~4岁是每日 700 mg,也就相当于不到2 g的盐,基本上也就是指甲盖大小的量。

因此,宝宝 1 岁以前钠的摄取,完全可以从母乳、配方奶以及自然食物中获取,如果额外给宝宝吃盐,害处真的不少。

【1、宝宝口味重影响吃饭】

钠摄入过多,宝宝就会觉得渴,想喝水,而喝水喝太多会导致身体浮肿,又占肚子,这样宝宝吃奶吃饭就会受到影响。

同时,宝宝越早吃添加盐的食物,口味就会越重。

一旦重口味的饮食偏好养成,天然食物的味道便很难吸引他们的兴趣。

长此以往,宝宝会养成挑食偏食的习惯,不肯吃淡口味的食物。

【2、患上高血压以及心血管疾病】

已经有明确的研究表明,在宝宝食物中过早添加食盐,会使宝宝未来患高血压的几率大大提升。

而高血压又会导致很多慢性非传染性疾病,如脑卒中、心血管疾病等。

世界卫生组织早就强烈建议成人和儿童减少钠摄入量,以控制血压。

可见盐吃多了,不要说宝宝受不了,对大人身体也是没好处的。

所以,对于盐真的不要迷恋。1岁以内不要加盐,1岁以后也不用刻意加盐。

 

有些妈妈可能会说,你说的这些道理我都懂,但老人们天天在耳边念,讲道理都讲不通。

其实,老一辈的人多是经验育儿,初衷是好的,但比较难接受新的育儿知识,而且碍于长辈的身份,所以不愿意承认自己比妈妈差。

这个时候,与其去和老人磨嘴皮子,妈妈们不如自己去厨房给宝宝做点不加盐也好吃的辅食。

怎么做出不用加盐也味道很好的辅食呢?这里有几个私家妙招。

 

一些天然食材本身就带有甜或者咸的口感,做菜的时候搭配一下,也是一样有滋有味,比如:

天然甜:水果、白菜、胡萝卜、洋葱、红薯、南瓜、水果玉米、红枣、番茄等;

天然咸:海鱼、海带、紫菜、虾皮、贝壳类、芝士、海苔等;

天然鲜:菌菇类、猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼虾贝壳类等;

天然香葱、香菜、百里香、欧芹、大蒜、坚果类等。

【1、宝宝比较喜欢吃甜的】

妈妈们可以在辅食中多放点南瓜、红薯、胡萝卜、水果玉米等等,做成泥状或者切小块,像南瓜三文鱼泥、香菇白菜泥、红薯粥,都是营养又好,味道又好的食物。

【2、宝宝比较喜欢吃咸的】

妈妈可以做点海产品,比如蒸一小块银鳕鱼、带鱼,或是吃个虾或螃蟹,这些都是纯天然的咸味食品。

但也不要吃太多,搭配好主食和蔬菜,营养均衡。

【3、宝宝胃口不好】

鲜味可以起到增加食欲的作用,像一些菌菇类、肉类等食物,切碎放一点点在宝宝的辅食里,立刻鲜味大增。

总之,妈妈们会做这些低盐又美味的辅食后,家里的老人看到宝宝爱吃,自然也就不会多说什么了。

下次要是老人再念叨,可以给他们都来一口尝尝,他们一定会赞:原来不加盐,味道也可以这么棒~


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