炼乳应该算是宝宝们的心头好了。
恐怕没有宝宝不喜欢，它充满奶香又甜甜的味道吧。
但是市售的炼乳一大串儿添加剂，妈妈看了也怕吧。
今天就来教妈妈做一款无添加无防腐剂，奶味浓郁，糖量还能自己控制的炼乳，口味相当赞了，顺便还能补补钙，宝宝吃起来，别提多放心了。
有空的时候做上一罐，密封冷藏保存，能吃1周左右哦。
给宝宝搭配吃早餐，烘焙都可以用的上。
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
操作时间：25分钟
难度分析：初级
全脂奶粉100克、白砂糖40克
步骤1：100克全脂奶粉倒入锅中，或者可以使用婴儿奶粉。
步骤2：加入200克温水，充分搅拌至无颗粒状。
步骤3：加入白糖，开中小火，用木勺或者硅胶勺子不断搅拌。
*糖量可以根据宝宝的口味来增减。
步骤4：期间不断搅拌，同时注意调成小火，不要糊底。
步骤5：煮到牛奶的水分渐渐蒸发，变得粘稠，就可以关火了。
*大约20分钟左右，牛奶就会变成浓稠的炼乳。
步骤6：做好的炼乳需放凉后，倒入干净的容器内加盖密封，冷藏保存。
自制炼乳冷藏在冰箱保质期大约1周左右哦。
*因为这个炼乳属于一种调味品，制作的时候会加糖在里面。
所以在给宝宝添加的时候，注意别加得太多，要控制使用量。
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