【宝宝食谱】自制宝宝慕斯,果香浓郁、入口即化,还无糖无添加,营养又健康 -MamaClub

像蛋糕、慕斯这类甜品,外面烘焙店卖的虽然好吃,但含糖量一般都很高,而且都难免含有一些添加剂。

如果妈妈们在家自己做,原料比较安全放心,还可以自由选择宝宝喜欢的食材搭配,非常方便。

所以今天试试,用孩子都能吃的食材做一道水果酸奶慕斯!做法非常简单,颜值超高,微微冰凉的口感真的超级棒,下面就一起来做吧。

这次我按照这个食谱做出的酸奶慕斯,不仅果香四溢,奶酪的味道也很足!口感像奶油一样顺滑,非常好吃哟~

 

参考月龄:2岁以上,对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间:30分钟

难度分析:初级

 

小皮酸奶 1袋 \ 奶油奶酪 50g \ 牛奶 20ml

吉利丁 2片 \ 吐司面包 2片

草莓、芒果、猕猴桃

 

步 骤 1:准备一小碗凉水,把吉利丁片泡进水里软化;

步 骤 2:牛奶加热,但不需要热开,像我这样隔水加热,或是放微波炉、直接煮都可以,等吉利丁片泡软了之后,将吉利丁放进温热的牛奶里搅拌至融化;

步 骤 3:取50g奶油奶酪,用搅拌器打到顺滑的状态;

然后倒入小皮酸奶,搅拌均匀;

步 骤 4:将酸奶和奶酪搅拌均匀后,将吉利丁牛奶也加进去,继续搅拌均匀,然后放进裱花袋备用;

步 骤 5:将猕猴桃和芒果切成小丁,然后将草莓切成薄片备用;

步 骤6:准备两片吐司面包,用慕斯模压出大小相同的圆片;

步 骤 7:下面我们就来“组装”慕斯啦,先准备好慕斯圈,在最底下铺一个面包片做底,然后在周围贴上草莓薄片;

面包片上挤一层酸奶慕斯,让酸奶慕斯完全覆盖面包片,在酸奶上撒上水果丁;

步 骤 8:接着重复上一个步骤,铺面包片、挤一层酸奶慕斯,撒上水果丁;

最后把剩下的酸奶慕斯都加进去抹平,在模具顶部包上鲜膜放进冰箱冷藏2小时以上;

步 骤 9:等酸奶慕斯完全凝固后拿出来,用热毛巾包住慕斯圈回温后,就可以轻松脱模了。

最后撒一些水果做装饰,这款又美味的水果酸奶慕斯就完成啦!

怎么样,是不是颜值超高!一点糖都没有加,奶酪与小皮酸奶的完美结合,口味浓郁,再加上水果的酸甜口感,给宝宝吃正合适。

 

1.吉利丁片是从鱼骨或牛骨中提取出来的,它是一种天然的食物,并不是化学人造食品哦!主要成分是蛋白质,还富含多种氨基酸,对身体还很有好处呢,宝宝可以吃。

2.今天是为了方便,所以用了吐司面包片,勤快的妈妈也可用自己烤的蛋糕坯,口感会更好哦~

3.水果的种类妈妈们可以自由选择,但前提一定是宝宝已经添加过的,并确保不会过敏的水果。

— End —

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