【宝宝食谱】土豆、红薯吃腻了?试试这个无糖无油不用打发,好吃的双色塔 -MamaClub

这道双色塔用到了最常见的两个食材:土豆和红薯,只加了一个蛋黄,放进烤箱里烤几分钟,就变得完全不一样了。这道双色塔可以做为宝宝的加餐小零食,营养又健康。

土豆含有丰富的维生素和钙、钾等微量元素,非常好消化、吸收;红薯含有丰富的纤维素,能帮助宝宝通便润肠,还富含维生素和多种微量元素。

土豆泥里加了一个蛋黄进去,口感更松软,添加辅食1~2个月左右的宝宝就能吃了。这道双色塔,在制作步骤上比做溶豆要简单很多,味道也不输给它~

 

参考月龄:9个月以上,对食材不过敏的宝宝

操作时间:30分钟

难度分析:初级

红薯 50g / 土豆 50g / 鸡蛋 1个

裱花袋 2个 / 裱花嘴 1个

 

步骤 1:红薯和土豆都去皮、切块,放进蒸锅里蒸熟。

然后用研磨碗把它们都碾成泥。

步骤 2:土豆泥里加入一个蛋黄,搅拌均匀后,把土豆蛋黄泥放入裱花袋。红薯的水分比土豆大,就不用加蛋黄了,否则不容易成型。碾成泥后直接放进裱花袋里就可以了。

步骤 3:将土豆泥和红薯泥,在烤盘上挤出漂亮的花形。

烤箱180°预热十分钟。

步骤 4:烤箱上下火160°,烤盘放入中层,烤10分钟。边缘焦黄就可以取出来了。

香喷喷的双色塔就做好啦,口感很松软,保留着土豆和红薯淡淡的天然香味,小小的,宝宝一口一个。

 

1、红薯和土豆都富含淀粉,容易导致宝宝胀气,所以一次不要吃太多;

2、除了红薯、土豆之外,妈妈也可以尝试用紫薯或芋头来做,味道也是棒棒哒;

3、如果一次做的比较多,剩余的可以放进密封罐里保存,最好三天内吃完。

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