【宝宝食谱】4种蔬菜做的薄饼,不油炸也有薯片的松脆,专治不爱吃菜的宝宝 -MamaClub

今天要给大家推荐的菜谱是宝宝蔬菜脆薄饼。而且今天的食材可是用了4种蔬菜:南瓜、胡萝卜、西蓝花、白菜,再加上面粉、鸡蛋和一点点油,就做了出口感像薯片一样的小脆饼。

南瓜和胡萝卜可以为宝宝提供丰富的维生素A和胡萝卜素;白菜含有大量的维生素C;而西蓝花能给宝宝补充多种维生素和矿物质。有了这道蔬菜脆饼,宝宝一整天的营养都补齐了呢。

而将多种食材混合在一起的做法,也可以很好的帮助妈妈们解决宝宝挑食的难题。妈妈们可以把宝宝平时不太喜欢的食材混进去,没准宝宝就能接受了呢。

它的口感超级酥脆,味道特别好吃,如果你家宝宝不爱吃蔬菜,那你一定要给宝宝试试这道健康又美味小零食哟。

 

参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝

操作时间:30分钟

难度分析:初级

 

胡萝卜 30g / 西蓝花 30g

娃娃菜叶 20g / 南瓜 60g / 鸡蛋 1个

面粉 60g / 淀粉 20g / 油

 

步 骤 1:将所有蔬菜洗净、去皮、切成小块;

然后上锅蒸熟;

步 骤 2:蒸熟后将所有的蔬菜倒进辅食机;

再加入面粉、淀粉、鸡蛋和10ml左右的植物油,将全部食材一起打成泥;

步 骤 3:先在烤盘上铺一层烤盘纸,然后用小勺将打好的菜泥糊摆成直径2cm左右的大小,中间间隔大一点,保证在10cm以上;

然后再铺上另一张烤盘纸;

用手轻压菜泥,将它们均匀的压薄;

步 骤 4:烤箱180℃预热,然后上下火150℃烘烤大概2分钟;烤的过程中要随时注意观察烤箱里面的状况,等薄饼的边缘变色了以后,就可以从烤箱拿出来啦!

烤好的蔬菜薄饼鲜香口感非常酥脆,几种蔬菜的鲜味完美的融合在一起,家里常备一些这样的小零食,最也不担心宝宝嘴馋外面的垃圾食品啦!

 

1.1岁以上的宝宝吃,可以适当加一点盐调味。

2.妈妈们在用烤盘纸压薄饼的时候,要尽量压均匀,这样就不容易出现个别薄饼已经糊了,但其他薄饼还没熟透的情况了。

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