【宝宝食谱】吃完还想吃,软嫩100分,还能补充优质蛋白,不给宝宝做真是可惜了 -MamClub


今天这个食谱有宝宝的家一定都需要!可以让宝宝爱上吃肉,而且大小月龄全都合适,一定要get!

尤其是处在吃肉糊已经没有兴趣了,而大块的肉又咀嚼不动这个当口,用它做衔接简直完美。这个又小又萌的鸡肉肠,比普通肉泥吃起来更嫩,加入了玉米和胡萝卜,口感也变得更丰富。

一点不夸张,还没完全熟透,肉香味就飘满了整个厨房,你绝对会有一种“想先替宝宝尝尝”的冲动。

这个鸡肉肠,能帮助宝宝有效的补充蛋白质和氨基酸,增强饱腹感,你可以当做午餐的肉食给宝宝吃,也可以加餐吃,都是极好的。

如果宝宝喜欢更有咬劲儿一点的肉,你还可以换成牛肉,或者蒸好后在锅中小小煎一下,宝宝就吃的更香啦~

超级简单的制作过程,不需要什么技巧,跟着做,保证百分百成功!

 

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

操作时间:30分钟

难度分析:初级

 

鸡胸肉150克、蛋清25克、玉米粒20克、胡萝卜6克、海苔12片

辅料:无添加酱油、葱花

 

步骤 1:先将鸡胸肉剁成泥状,放入碗中。

*鸡胸肉的部位宝宝吃着更好消化,你也可以换成鸡腿肉或者牛肉、猪肉。

步骤 2:碗中继续加入蛋清、葱花、酱油。

*鸡蛋过敏的宝宝可以选择不加蛋清,但是口感不会那么鲜嫩,建议替换成淀粉帮助成型。

*酱油是无添加的有机儿童酱油,如果没有也可以替换成少量盐。

步骤 3:将所有食材搅拌均匀,放好备用。

步骤 4:玉米粒焯水2分钟左右,然后切碎。 小宝宝为了避免被呛到建议剥皮,大宝宝可以不剥。

步骤 5:胡萝卜去皮,切成丁状。

步骤 6:将处理好的玉米粒、胡萝卜丁加入鸡肉泥中,再次搅拌均匀。

步骤 7:手上刷一层油,取适量肉泥在手中整理成鸡肉条形状。

步骤 8:鸡肉肠中间位置卷一片海苔片做装饰。

步骤 9:卷好的鸡肉肠放在盘中,上锅蒸10分钟左右。

步骤 10:熟透后取出,如果想要味道更香也可以在锅中煎一下再吃。

如果一次做了好多个,你们还可以密封冷藏起来,能保存3天左右,需要加餐的时候就拿出来吃一个,完美。

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