今天要分享给各位妈妈的宝宝辅食是——鲜虾豌豆紫米大米焖饭。
粗粮是个好东西，种类多样，营养价值高，其中紫米的铁质更是大米的7倍，补血暖胃，是家里必备。
除了简单地把紫米加入大米里煮成紫米大米米饭，妈妈们还可以加入不同的食材做成营养密度更高的各种焖饭哦。
今天所介绍的这款焖饭，里头鲜虾鲜嫩美味又补钙，是宝宝餐点里的常客。豌豆富含膳食纤维，能缓解宝宝便秘，而且豌豆所含的维C是豆类之冠哦。
今晚就让宝宝的晚餐吃这道焖饭，妈妈们快动手试做吧~
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝都可以吃哦！
操作时间：30分钟
难度分析：初级
鲜虾肉30克，熟豌豆30克，
紫米大米饭1碗，清水、食用油适量
步骤 1：熟豌豆剥皮。
步骤 2：鲜虾去虾线。
将去线的鲜虾剁碎。
步骤 3：锅里倒油，小火加热，倒入豌豆和鲜虾翻炒。
步骤 4：倒入紫米大米饭翻炒均匀。
加入适量清水。
步骤 5：加盖焖煮至水分收干，米粒涨大即可。
宝宝今天的晚餐就搞定了。
问 1：紫米大米饭怎么做呢？
A：紫米和大米约1:2的比例煮熟即可。
问题 2：虾肉可以替换吗？
A：可以的，可以替换成鱼肉，也非常鲜美好吃。