【宝宝食谱】番茄和鸡蛋新吃法,把补锌补钙藏进每一颗米饭里 -MamaClub

估计番茄跟鸡蛋的组合对于各位妈妈来说都不会陌生了,而且这个组合是大部分宝宝的最爱之一,酸酸甜甜的很开胃,还可以带给宝宝蛋白质和维生素,营养非常全面。

今天要给你们分享的这一道焖饭,也是番茄和鸡蛋的组合,另外还加入了细嫩的贝柱肉,味道杠杠的,超好吃。

贝柱肉肥美鲜嫩,非常适合宝宝食用,它低脂肪、高蛋白,补锌又补钙,适量给宝宝吃点贝柱肉,助力宝宝长高长壮。

 

参考月龄:11M+对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间:40分钟

难度分析:初级

 

番茄1个,鸡蛋1个,贝柱 1个,

米饭1碗,食用油、清水适量

 

步骤 1:番茄倒入热水浸泡。

浸泡后就能轻松去皮。

步骤 2:番茄切块,然后打泥。

步骤 3:贝柱切粒。

步骤 4:鸡蛋打散。

步骤 5:锅里倒油,小火加热,倒入蛋液翻炒熟后倒出备用。

步骤 6:原锅倒入贝柱和米饭翻炒。

步骤 7:倒入番茄泥翻炒至米粒裹上番茄泥。

煮至水分收干。

步骤 8:倒入之前备用的炒蛋翻炒均匀即可。

补锌补钙,太香了~

 

问题 1:番茄可以不打泥吗?

回答 :这食谱把番茄打泥后加入焖饭,可以让米饭粒粒都裹上番茄泥,味道更好哦,值得试试。如果直接把番茄切粒后加入,会没有这种口味和口感哦。

如果家里没有搅拌机,可以试试剁碎后压成泥加入。

问题 2:贝柱肉可以换成干贝吗?

回答 :可以的,干贝需要先浸泡再撕碎放入。但是口味和口感都远远不如贝柱肉哦,所以还是建议大家用贝柱肉。

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