【宝宝食谱】这道糕点无需打发,一拌一蒸就完成 -MamaClub

近来研究出来的这一份甜点实在是太棒了,无论大人还是小孩都喜欢得不得了。

藕粉赋予了这道甜点的晶莹Q弹,糯米粉则赋予了软软糯糯的口感,非常过瘾。

除了增加口感,藕粉还很有营养,补铁补钙,健脾开胃。

不要误以为藕粉有着Q弹的质感就难消化,其实藕粉很容易被身体吸收,而且生津清热、补气血。

可谓是天然的“补血剂”,在宝宝最需要铁质的小时候,可以换着花样做给宝宝食用呢。

另外,还给宝宝配上了桂花和椰浆来食用,更好吃了呢!

桂花的清香渗入了藕粉糕里,而且桂花还有着止咳化痰的功效呢。

 

参考月龄:2岁以上,对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间:40分钟

难度分析:初级

 

藕粉20g,糯米粉30g,砂糖10g,
清水70g,椰浆、桂花适量

 

步骤1:藕粉倒入清水搅拌均匀

步骤2:倒入糯米粉、砂糖搅拌均匀

步骤3:容器内壁涂油

步骤4:底部垫上油纸

步骤5:倒入藕粉糊

步骤6:盖上盖子上锅蒸10分钟

步骤7:取出撒上桂花,再蒸15分钟

太早放入桂花会有点泛酸的,所以最好中途再放入

步骤8:蒸好取出冷却后脱模

步骤9:切成小块,淋上椰浆、撒上桂花即可

颜值太高了!营养的甜点值得给宝宝来一份

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