【宝宝食谱】牛油果的2种新吃法,妈妈快动手做一做 -MamaClub

牛油果营养丰富、口感好,也是儿科专家极力推荐的辅食之一,宝宝开始添加水果时,就可以吃啦。

今天为大家推荐牛油果的两种新吃法。

牛油果鸡肉泥米糊和牛油果沙拉,分别适合8个月以上和1岁以上的宝宝吃,做法简单,保证你分分钟学会~

● 牛油果:预防便秘、贫血,促进大脑发育

1、牛油果的纤维含量很高,不溶纤维可帮助保持消化系统功能正常,能预防宝宝便秘;

2、牛油果所含铁、钾等矿物质含量,也比其它水果高1~2倍,在防治贫血症方面具有重要价值,适合小宝宝食用;

3、牛油果具有高蛋白、高能量和低糖份的特点,它的果肉柔软细腻,不易引发过敏,而且含丰富的蛋白质和微量元素,能促进宝宝的大脑发育。

 

参考月龄:8M+,对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间:30分钟

难度分析:初级

 

牛油果 半个、鸡胸肉 1个、姜 3片

● 准备工具
煮锅,刀,案板,手持料理机

 

步骤 1:鸡胸肉洗干净,切成小块。

步骤 2:鸡胸肉冷水下锅,加入姜片,大火煮开后转中火再煮15分钟,记得捞掉浮沫,煮好后盛到盘里待用。

步骤 3:把牛油果沿着果核一切为二,先用勺子挖出其中一半牛油果的果肉。

步骤 4:把鸡胸肉装入杯中,用料理棒打成泥。

步骤 5:泡好米糊,加入一勺牛油果鸡肉泥,一起搅拌均匀,就能给宝宝吃啦。

 

参考月龄:1岁以上,对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间:30分钟

难度分析:初级

 

牛油果 1个、黄瓜 1/3、
西蓝花 1小朵、西红柿 1/4、玉米粒 适量

● 准备工具
煮锅,刀,案板

 

步骤 1:牛油果沿着果核一切为二,把其中一半的果肉切成菱形块,千万不要切断,切到外皮处即可,不要完全切开。

步骤 2:用勺子沿着外皮轻轻挖出牛油果小块,先放在碗里待用。留下一个完整的、中空的牛油果,做盛沙拉的容器。

步骤 3:西蓝花用烧开的水焯熟,去蒂切成小块。

步骤 4:黄瓜去皮,切成小块。

步骤 5:西红柿用热水泡一泡,这样方便去皮,去皮后把西红柿也切成小块。

步骤 6:熟的玉米粒切成小块。

步骤 7:把所有的食材都放进牛油果的果核里。

步骤 8:淋上一点核桃油,五彩缤纷的牛油果蔬菜沙拉就做好啦!这道沙拉不仅颜值高,且营养丰富,适合1岁以上的宝宝吃哟~

 

1、牛油果一定不要选熟过头的(就是颜色已经发黑那种),应该选深绿色,最好的时候就是墨绿色的,如果没有熟,可以捂2天等它熟了再吃;

2、给宝宝冲米糊时,一定要用40-50°c的温开水冲泡,搅拌均匀;

3、给宝宝做的蔬菜沙拉,不要为了好吃就加番茄酱或沙拉酱,1岁后的宝宝还是要尽量吃食物的原味,不然很容易养成挑食的习惯。

MamaClub