说到叶酸，我们都知道从备孕开始到孕期再到宝宝出生，叶酸都发挥着重要的作用。
但是你真的了解叶酸吗？
叶酸又称维生素B9，能预防胎儿神经管畸形。
特别是孕早期，胎儿形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛，缺乏叶酸会对准妈妈和胎儿产生很严重的健康问题。
1、预防准妈妈贫血
准妈妈的身体需要叶酸来制造正常的红细胞，叶酸摄入不足，有可能会使准妈妈贫血。
2、预防宝宝先天性畸形
降低宝宝出生缺陷的风险，服用叶酸片可以预防胎儿先心病等出生缺陷。
3、预防神经管缺陷
神经管缺陷是常见的新生儿先天畸形。
“如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50~70%。”
4、促进胎盘发育
影响DNA和细胞的基本结构。
因此，获得充足的叶酸，对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。
5、预防准妈妈患先兆子痫
服用含叶酸的多种维生素，可以减少准妈妈患先兆子痫的风险。
怀孕后的前28天是补充叶酸的关键期。
在怀孕初期，大多数女性还不知道自己已经怀孕，此时就会面临缺乏叶酸的风险，如果叶酸缺乏过于严重还会危害到腹中宝宝的健康。
而且，胎儿在准妈妈怀孕后的前28天，脑部发育最为迅速。
此外，妊娠第4周末胚胎就形成了原始脑泡，这时候他的脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。
从准备怀孕前3个月到整个孕期，叶酸的补充是延续到孕期结束的。
在孕中、后期，宝宝DNA的合成、胎盘、母体组织和红细胞的增加，都使准妈妈的叶酸需要量大大增加。
当男性体内叶酸含量不足时，精液的浓度会降低，精子的活动能力会减弱，卵子受孕就会比较困难，还会增加发生染色体缺陷的概率，增大宝宝长大后患严重疾病的危险性。
另外，叶酸在人体内还能与其他物质合成叶酸盐，它对于孕育优质宝宝也起着关键作用。
所以备育男性和备孕女性一样，也需要提前3个月注意补充叶酸、每日膳食须保证成年男性每天摄入400微克的叶酸。
在我们的食物当中含有叶酸，但是天然的叶酸不稳定，在受到阳光或者加热的情况下会被氧化，食物保留下来的叶酸并不多，不够身体所需。
因此，为了能够尽可能的保留食物中的叶酸，需要改变我们的烹制习惯，减少叶酸的流失。
补充叶酸可以多吃蛋类，豆类、坚果类食品，红苋菜、菠菜、生莱、芦笋、龙须菜等新鲜绿色蔬菜，苹果、柑橘、山楂、石榴、葡萄、等食物。
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