红豆是妈妈补血佳品，但只吃红豆汤不单调吗？
试试看用红薯、芋艿搓一些芋圆吧，营养又通便的台式红豆甜汤哦！
妈妈用可以把糖内白糖换红糖。
不做月子的人适合哦，还能吃冰镇的呢。
补血佳品，适合产后妈妈，月子期间也可享用。
红豆1碗，陈皮少许，香芋1个，红薯1个，白砂糖8大勺，木薯淀粉200g，水。
步骤1：准备食材，红薯和香芋洗干净。
步骤2：红豆泡水最好过夜，这样容易煮熟。
好的红豆泡水不掉色。
步骤3：香芋红薯去皮切块。
步骤4：直接放入蒸格蒸，蒸格很多孔，穿透力强。
步骤5：很快十分钟就蒸透了，筷子一戳轻松戳穿就熟了。
步骤6：称取200g熟红薯和200g熟香芋。
步骤7：木薯淀粉各100g分别分配给红薯和香芋，两边各4大勺糖。
步骤8：直接用手揉匀，很好揉，捏捏挤挤按按就好，不需要打泥，有点纤维吃起来也很好。
香芋偏干，可以适当加点水调整。
揉到光滑成团湿润柔软就可以。
步骤9：搓长条。
步骤10：切小块。
步骤11：切好后放碗里撒一把生粉颠一颠，让每一个芋圆薯圆都裹上生粉，这样防止粘黏。
可以保鲜袋扎口冰冻储存很久，吃时候抠几颗下来好了。
步骤12：蒸锅清洗后下面炖锅煮红豆，放入冰糖（妈妈可最后放红糖），陈皮，红豆和陈皮是绝配哦。
盖上盖子熬煮。
步骤13：因为拉歌蒂尼的锅密闭非常好，大火加热水分也很少流失，所以我一直开大火，一会功夫就熟透成红豆沙，而且完全不粘锅。
步骤14：另取小锅煮开水，水激烈的沸腾的时候，放一把芋圆薯圆下去，勺子搅拌不粘底。
煮沸直到所有芋圆都飘浮上来就熟了。
步骤15：撇水捞出放进冷开水里，激一下，口感更Q弹。
步骤16：乘一碗红豆汤，捞一勺芋圆薯圆，夹一大块酥软的香芋块。
红豆要浸泡煮的比较快。
芋圆煮好了半小时内吃掉，不然口感就不可逆的难吃了，好像面疙瘩了。
陈皮没有可以不放。
怕糖尿病可以用代糖或者木糖醇。
多的芋圆可以冷冻储存。
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