【妈妈食谱】营养丰富的基础鸡高汤,在家就能自己熬制 -MamaClub

今天来分享基础的高汤怎么做,让大家都可以简单就在家准备起来,以后做料理会更加轻松喔!

 

鸡高汤中营养丰富,准妈妈适量补充可以为宝宝提供发育所需营养,增强胎宝宝的体质,对胎儿的各器官发育大有好处。

为了胎儿的健康,高汤最好在家自己熬煮,井尽量少添加调料。

 

主料:鸡骨头1200g、冷水2200ml。

配料:葱白50g,洋葱70g,红萝卜80g,姜50g。

 

步骤1:首先准备一锅滚水,将鸡骨头汆烫过后洗净备用。

步骤2:接下来准备一个干净的锅子,将鸡骨头、冷水以及其他食材全部下锅,大火煮滚。

步骤3:将泡渣捞除干净。

步骤4:接着将火转成中小火,慢火熬煮3-4个小时。

步骤5:最后将高汤过滤就完成了!

步骤6:剩下的食材也不要浪费,加点调味料马上就变身为鸡汤了。


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