【宝宝食谱】鸡翅这样吃才够爽!聚会用它俘虏大小朋友的心 -MamaClub

普通烤鸡翅吃得多了,难免觉得没意思,所以今天换个花样,做一道蜜汁棒槌鸡!

还没出炉就已经阵阵飘香,鸡锤烤得外皮焦香,肉滑多汁,又吸足了蜜汁酱的风味,好吃得骨头都要舔干净。

孩子们都大喊太香太好吃了,一上桌就被抢光光了呢。

鸡翅很多人都喜欢吃,而我们最常买的是鸡中翅,因为鸡中翅的油脂和肌肉分布均匀,很容易就做得好吃。

但偶尔我也喜欢买鸡翅根来吃。

毕竟它只有一根骨头,肉又相对比较厚,吃起来就像吃小鸡腿,方便又满足。

这次特地把鸡翅根骨头部分的肉都翻下去,做成个锤子形状,然后顶部包上锡纸。

这样做的好处是:一来,吃起来方便不脏手,二来,造型特别十分吸睛,好吃又好玩。

厚厚的鸡肉,上手直接啃的感觉超爽!

有时少不了有小朋友来家里走动,做个这样的小鸡锤,孩子们肯定特别喜欢。

 

参考月龄:24M+

对本食谱食材不过敏的宝宝

鸡翅根8只,蜂蜜25g,蚝油15g,生抽15g,蕃茄酱15g,盐1g

 

步骤1:处理鸡翅根,用刀在根部划一圈,切断肉和筋

将肉向外翻下去裹紧,做成鸡锤造型

步骤2:蚝油、生抽、蕃茄酱、蜂蜜、盐捞在一个大碗中,捞匀

步骤3:把鸡锤各个面均匀地裹上酱汁

浸泡在酱汁中腌制1小时以上,有空的话可以腌制半天,烤出来会更入味~

步骤4:鸡锤的顶部包上锡纸

步骤5:烤盘铺上锡纸,摆上鸡锤,淋上味汁

步骤6:烤箱预热200度,放入鸡锤,烤20分钟(如果家里没有烤箱的,也可以放上平底锅小火煎一煎。)

不嫌麻烦可以期间取出,用温水加点蜂蜜搅合,给鸡锤根刷上一层蜂蜜水,再放入烤箱继续烤,这样烤出来的鸡锤颜色更好看。

出炉啦!鸡锤烤得外香肉滑,好吃得骨头都要舔干净!

— End —

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