【宝宝食谱】用简单的营养食材,来个新鲜的吃法 -MamaClub

用米饭、番茄、鸡肉、豆腐简单的营养食材,来个新鲜的吃法。

口感上超级软嫩,容易咀嚼,完全避免了宝宝嚼不动肉的尴尬。

就连没出牙的宝宝也能用牙龈来抿着吃。

还有它做法真的毫无难度的~

不用模具、不用锡纸,不煎不炸,是不是很简单!

这次的小热狗主要是用高蛋白的鸡肉+补钙小能手豆腐,整体的营养、口感都进阶了一个段位!

个头做的小一点,宝宝洗净小手就可以抓着吃,吃完再抓,根本停不下来啊~

有了它,妥妥的顺利让宝宝把肉和蔬菜全部吃光光!

宝宝再也不用惦记外面的各种香肠啦。

 

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

操作时间:30分钟

难度分析:初级

 

鸡胸肉85克、豆腐40克、小番茄30克、米饭20克、圆葱10克、藕粉10克 或者(淀粉10克)

 

步骤1:小番茄表面划个十字口。

步骤2:番茄放入沸水中,浸泡半分钟。

这里的果蔬可以替换,玉米、西兰花、菠菜等都不错的。

步骤3:取出给小番茄剥皮,并切成碎丁。

因为是给宝宝吃的,所以就算是小番茄,也要剥皮哦,这样更方便咀嚼和消化~

步骤4:鸡肉切小丁,圆葱切块。

步骤5:将处理好的鸡肉、圆葱、小番茄、豆腐都倒入破壁机中。

步骤6:接着再加入米饭、藕粉或者淀粉。

过了周岁的宝宝如果对味道比较挑剔,可以在这一步少加一点点盐来调味。

如果不加藕粉,可以加入等量的玉米淀粉,这是为了帮助妈妈们制作的时候更容易成型,成功率会更高一些。

步骤7:启动破壁机,将全部食材搅打细腻。

步骤8:将搅打好的糊状食材倒入裱花袋中,剪小口。

没有裱花袋的妈妈可以用保鲜袋替代,在底部剪小口就好啦~

步骤9:慢慢地将肉糊,挤入铺好屉布的蒸锅中,挤成肉肠形状。

挤的时候要温柔一点,慢慢来。

这里的小热狗大概只有小拇指粗细,这样更方便宝宝食用哈。

步骤10:起锅烧热水,等水沸腾后。

热狗肠放入锅中,锅蒸10分钟左右。

具体时间你可以根据家里的火候来调节,熟透出锅就可以啦!

步骤11:熟透后取出,闻一闻,真香啊!

妈妈以后就不用在超市买肠啦,自己动手,轻松解决。

冷藏密封储存2天左右,冷冻可放3-4天左右,不建议存放太久哈,吃得时候上锅热透就可以再次食用啦。

— End —

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