【宝宝食谱】既能开胃,又助消化,还能增强抵抗力的食谱,妈妈别错过 -MamaClub

今天呢,就来教大家做一道鲜香助消化的小吃——萝卜糕!又鲜又香,宝宝用手拿着就能吃了,适合12个月以上的宝宝哟~

白萝卜富含大量的酶,是助消化界的明星食材,消化不太好的宝宝适合吃萝卜。不仅如此,萝卜还能诱导人体产生干扰素,还能增强免疫力,减少生病哦。

海米和冬菇富含多种维生素和矿物质,都是调味提鲜的好食材,这两种食物搭配萝卜,蒸出的萝卜糕,不仅口味鲜美,还十分营养。

 

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

操作时间:30分钟

难度分析:初级

 

白萝卜 500g / 粘米粉 220g / 冬菇 2朵 / 海米 适量 / 肉馅 适量

 

步 骤 1:海米和冬菇提前泡发,然后切碎。

步 骤 2:将白萝卜去皮,然后擦成丝;

步 骤 3:锅中倒油,将肉馅煸熟,然后加入冬菇和海米,翻炒一会;

步 骤 4:然后往锅中加入萝卜丝,炒熟后盛出;

步 骤 5:等萝卜都放凉后,加入粘米粉,搅拌均匀。妈妈们可以根据萝卜出汤的量,适量加粘米粉,加到搅拌后是黏稠绵软的状态,就可以了。

步 骤 6:然后放入容器中,上锅蒸,大约20分钟左右;

步 骤 7:蒸熟透后把容器取出来,放凉后倒扣,将萝卜糕脱模,然后切成小块,这样小宝宝就可以直接吃啦~

这款萝卜糕还用油煎一下,口感更酥脆,会更好吃哦!萝卜,搭配鲜香的冬菇和海米,光闻味都能让人流好多好多口水啦,

 

1.这次是将白萝卜擦丝后直接煸炒了,妈妈们在做的时候,可以先把萝卜丝焯一下水,这样水分更多,做出的萝卜糕口感也更软一些。

2.海米一般比较咸,妈妈们最好提前多泡一会,一岁以下的宝宝吃,用无盐虾皮代替也可以。

— End —

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