【宝宝食谱】超好吃的两款小溶豆,0失败配方,好吃到和宝宝抢着吃 -MamaClub

今天来做两款溶豆吧。通常我们做溶豆都是用蛋清做,然后蛋黄就剩下了,所以今天要做的香蕉溶豆与蛋黄溶豆,蛋清做一个,蛋黄做一个,一点不浪费哟。

入口即化、自制的还无添加的小溶豆。作为小宝宝的零食真是在合适不过了。

 

参考月龄:8M+,对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间:20分钟

难度分析:初级

 

香蕉溶豆食材:香蕉(果肉)60g  / 蛋清 2个 / 柠檬 半个 / 玉米淀粉 12g  / 奶粉 25g

蛋黄溶豆食材:蛋黄 2个 / 玉米淀粉 10g  / 奶粉 15g

 

步 骤 1:将香蕉碾成香蕉泥。

步 骤 2:将香蕉泥、奶粉、玉米淀粉混合在一起,搅拌均匀;

步 骤 3:在蛋清里加几滴柠檬汁,然后打发,用打蛋器能提出尖尖就可以了。

然后取一半蛋清加进香蕉泥里,搅拌均匀;

搅拌好后再一起加进剩下一半的蛋清里搅拌均匀。

步 骤 4:全部搅拌均匀后就装入裱花袋;

在烤盘上铺好烤盘纸后,就在裱花袋尖尖剪一个小小的口,然后就间隔一点距离,挤出一个一个的直径1cm左右的小圆形。

步 骤 5:先将烤箱90度预热,然后把烤盘放进烤箱,上下火90度,烤一小时左右,就可以啦!

 

步 骤 1:将蛋黄和玉米淀粉混合打发;

直到用打蛋器挑起来画8字不会消失的状态就刚刚好。

步 骤 2:然后加入奶粉,搅拌均匀。

步 骤 3:装入裱花袋后,铺好烤盘纸,也是间隔一定距离,挤成一个一个的1cm的小圆形,然后将烤盘放进烤箱,110度上下火烤20分钟左右,就可以啦!

两款溶豆都是入口即化,不加糖也自带香甜,超级好吃哦!

 

1.蛋清打发后如果放置时间太长,就很容易卸掉,所以随打随用是最好的。

2.烤溶豆的时间不一定要像我写得这么精确,宝妈们要注意观察烤箱里的状态,溶豆表面烤干,然后开始发黄,就差不多可以关火了!

— End —

Be the first to comment

Leave a Reply