【宝宝食谱】宝宝的番茄牛腩,这样做12月+就能吃 -MamaClub

番茄炖牛腩一道很经典的菜,不仅可以补铁,还能给宝宝增强免疫力,但宝宝还太小,不能吃大块的牛腩肉,那么应该怎么办?

今天就手把手教你煮这道菜,搭配米饭或面条,简直就是棒棒的,而且12个月宝宝就能吃,好做又好吃,宝宝一下子就能吃掉了一小碗哦。

每周给宝宝吃点牛肉很有必要,因为牛肉不仅可以补血补铁,还含丰富蛋白质,能提高宝宝免疫力。

加了一点番茄、芹菜碎和洋葱碎,番茄和洋葱都有增进食欲的作用;芹菜含丰富的铁元素,很容易被人体吸收利用。

 

参考月龄:9个月以上,对食材不过敏的宝宝

操作时间:30分钟

难度分析:初级

 

番茄 半个 / 紫洋葱1/3个 / 牛肉馅60g / 芹菜 一小截 / 姜 2片 / 橄榄油 适量

 

步骤 1:牛肉洗净、切成小块。

放进料理机里打碎,可以根据宝宝的咀嚼能力来调整肉的细碎程度。

步骤 2:锅里倒油,热后放入姜片炒出香味。

步骤 3:倒入牛肉馅翻炒,炒到肉变色就可以盛出备用了。

步骤 4:番茄划十字刀,开水浸泡,去皮,切小块。

步骤 5:洋葱和芹菜洗净、切碎。

步骤 6:用刚才煸炒牛肉馅的锅就行,重新加油烧热,放入洋葱碎煸炒,直到洋葱软烂透明;

然后加入芹菜碎,翻炒出香味。

步骤 7:倒入煸过的牛肉馅,搅拌均匀。

步骤 8:最后加入西红柿,炒至出汤;

加入适量水,没过食材就可以,大火煮开后小火煮10分钟。

步骤 9:将汤汁熬浓稠就可以出锅了。

给宝宝拌饭、拌面都可以,这次煮了点宝宝面条,配上香喷喷的番茄牛肉碎,宝宝吃的可香了。

 

1、芹菜是为了提味的,不需要加很多,不放也行。

2、如果是1岁上的宝宝,可以适当加一点盐、酱油调味。

3、紫洋葱比白洋葱的味道更柔和,没那么辛辣。通过煸炒,可以完全去除辛辣味,如果宝宝的肠胃比较敏感,可以少量放一点。

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