【宝宝食谱】比馒头更好吃,比面包更简单,松软香甜的年轮小饼,用平底锅就能做出来 -MamaClub

为了吸引宝宝对辅食兴趣,时常变换辅食的花样是非常重要的。而面点类辅食,就是最容易换花样的种类之一。

面条、面饼,蒸馒头、花卷、发糕、饺子、包子等等…想换各种花样都可以。今天就带给大家一道喷香四溢的肉松年轮小饼,是一道非常简单又好吃的主食。

特别加了牛奶和肉松,闻起来是奶香,吃起来有肉香!可以增强宝宝食欲,吸引宝宝主动吃饭哦。适合一岁以上的宝宝吃哦。

 

参考月龄:1岁以上,对食材不过敏的宝宝

操作时间:45分钟

难度分析:初级

 

中筋面粉 200g / 牛奶 100g

酵母 2g / 肉松 10g

植物油 适量

 

步 骤 1:在面粉中加入酵母,然后倒入牛奶,和成面团;

在容器上包一层保鲜膜,等待面团发酵至原来的2倍大,像现在这种气温,差不多半小时左右就能发酵好了。

步 骤 2:轻轻揉面排掉面团里的空气;

将面团用擀面杖擀成厚度大约是2~3mm的长方形面饼,切掉不规则的边缘。

步 骤 3:面饼上刷一层植物油;

均匀撒上宝宝肉松。为了方便后面卷和切的步骤,这里可以先在面皮中间横着切一刀,把面饼切成两半。

步 骤 4:将面皮卷成卷;

用刀切成宽度大约1.5cm的小饼,然后盖上保鲜膜再醒发15分钟。

步 骤 5:锅中刷少量油,将小饼放进煎锅中小火慢煎,等小饼完全煎熟,两面都是金黄色,就可以出锅啦。

这道肉松年轮小饼真是圆润又可爱啊。口感很松软,小小一个特别适合宝宝吃。

 

1.这次用的面粉是中筋面粉,就是普通的用来做面条的面粉哦。

2.年轮小饼的馅妈妈们可以自由发挥,除了用肉松,妈妈们还可以用白糖、红糖,或者芝麻酱都可以。

— End —

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