【宝宝食谱】它的维C是苹果的3倍,加上这一步,宝宝抢着吃 -MamaClub

其实,食物的造型对于宝宝来说真的有一股魔力,做成“烤串”的造型就能让宝宝开心一整天。今天就来做做一份虾丸串,弹牙可口的虾丸间隔着串上圆青椒块,看起来非常有食欲。

虾丸的主要材料当然就是虾肉了,鲜虾富含钙质,而且肉质软嫩弹牙,味道鲜美,没有哪个宝宝不喜欢的。另外,别以为宝宝不能吃青椒哦,选择圆青椒,去掉瓤,味道并不辣。

而且,青椒的维C可是苹果的3倍之多,还促进食欲、有助消化,要是宝宝不能接受味道而错过这个营养的蔬菜就太可惜了!我们可以试试这样做来让宝宝试着接受哦。

 

参考月龄:13个月以上,对食材不过敏的宝宝

操作时间:30分钟

难度分析:初级

 

虾肉100g,鸡蛋1个,玉米淀粉10g,青椒块、食用油适量

 

步骤1:虾肉放入搅拌机,打入一个鸡蛋

步骤2:搅拌成泥

步骤3:倒出虾泥

步骤4:加入玉米淀粉

步骤5:搅拌上劲

步骤6:小勺子沾水,挖出虾丸,两个勺子交替按压整形

步骤7:排列在铺上油纸的烤盘上

步骤8:烤箱预热170度,先烤10分钟

步骤9:取出虾丸,用竹签串上,间隔着串起一小块青椒

注意!记得把竹签的尖尖部分去掉哦,而且宝宝食用时记得要在一旁陪同哦!

步骤10:表面涂一层食用油

步骤11:再进烤箱烤8-10分钟即可

哎呀,真是可爱的“宝宝烤串”啊!

 

Q1:虾肉可以用别的食材替代吗?

A:虾丸不用虾肉,就不是虾丸了哦。不过,是可以换成鱼肉做成鱼丸的

Q2:玉米淀粉可以不放吗?

A:不可以的哦,玉米淀粉在这里起凝固的作用,不加入玉米淀粉虾丸不好整形,没办法做成圆圆的样子哦。

Q3:宝宝鸡蛋过敏,可以不放吗?

A:不可以的哦,不放鸡蛋这个方子会太干了。

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