【宝宝食谱】银耳雪梨这么吃,清热润喉还解暑,比冰淇淋还要健康 -MamaClub

每逢炎热的大热天,虽然有冰淇淋解暑,但是宝宝吃太冰的东西也很容易拉肚子。所以今天就教妈妈用银耳、雪梨这两样清热解暑的食材,做了一道夏日解暑甜品——银耳雪梨冻糕。

银耳有很好的滋阴滋润的功效,非常适合给宝宝吃,酸性多糖类物质,可以增强宝宝的免疫力,膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动,对于肠胃有双向的保护作用。

丰富的维生素D,能够辅助补钙,是宝宝每天都必须补充的营养素呢!而梨有润肺生津、清肺热,帮助消化的作用。它汁水多、味道甜,既能解渴,宝宝也爱吃。

将梨和银耳做成冻糕,无论是样式还是口感都很奇特,吃腻了羹汤的宝宝也能瞬间爱上。10个月以上宝宝都能吃,下面我们就开始学习吧!

 

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝

操作时间:20分钟

难度分析:初级

 

梨 1~2个 / 干银耳 10g / 清水 150g

吉利丁 2片 / 冰糖 5g

 

步 骤 1:干银耳提前泡发,泡发好后再用清水冲洗干净;

梨去皮切小块;(如果妈妈们用的是大雪梨,就用1个梨就可以,如果像这里一样用的是较小的香梨,就用2个)

步 骤 2:将银耳和梨放进辅食机,加150g清水打成糊;

步 骤 3:将打好的银耳梨糊倒进锅里;

加入冰糖小火熬煮20分钟左右,期间需要时不时的搅拌一下;

步 骤 4:吉利丁提前用冷水泡软,等银耳梨糊熬出胶质后关火,就把吉利丁放进锅里搅拌融化;

步 骤 5:在容器里铺上烤盘纸,把银耳梨糊倒进容器里;

撒上一些蔓越莓或其他果干、坚果做装饰;

步 骤 6:银耳梨糊放至室温,然后放进冰箱冷藏4小时以上,等银耳雪梨糕完全凝固后,就可以取出来脱模;

切成适合宝宝入口的小块,这道QQ甜甜的银耳雪梨冻糕就完成啦!

 

1.这款甜品虽然是叫冻糕,但冷藏只是制作方法,担心宝宝不能吃冰凉食物食物的宝妈,可以从冰箱里拿出来后放一会,不凉了再给宝宝吃。

2.这次用的是香梨,吃的时候能尝到梨肉的颗粒感,如果妈妈们想吃更嫩一些冻糕,建议选择果肉更软嫩的雪梨。

3.吉利丁片是从鱼骨或牛骨中提取出来的,它是一种天然的食物,并不是化学人造食品哦!主要成分是蛋白质,还富含多种氨基酸,对身体还很有好处呢,宝宝可以吃。

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