【宝宝食谱】简单3步,轻松搞定一顿丰盛的宝宝餐,马可波罗包来了 -MamaClub

有的时候妈妈想要偷懒,想要做个简单又快手,但不失营养的辅食,妈妈们不妨试试这个——马可波罗包。当然你叫它菜馒头也行 ~

今天这道菜做法非常简单,但一点也不影响它的营养和口感,还可以自由搭配任何宝宝喜欢的食材。

既不需要烤箱,也不需要复杂手法,食材更是可以自由搭配,只要揉好面上锅蒸就可以了,妈妈们学起来吧~

 

参考月龄:9个月以上,对食材不过敏的宝宝都可以吃哦!

操作时间:60分钟

难度分析:初级

 

面粉200g,玉米面50g,

油麦菜,宝宝鱼肠,酵母4g

 

步骤 1:面粉和玉米面混合。

将4g酵母用100ml水化开,加进面粉里,慢慢搅拌均匀,然后揉成面团。

面团揉好后,在容器上盖上保鲜膜等待发面。

面团发至两倍大,戳一个洞也不会回缩,就算发面完成了。

步骤 2:在发面期间,将油麦菜焯水。

将焯好的油麦菜切碎,宝宝鱼肠切小丁,混合在一起。

步骤 3:将发好的面团排气,擀成一张大面片,将混合好的油麦菜和宝宝鱼肠铺在面皮上,不用在乎是否均匀。。

将面团再整个揉起来,揉成长条状。

用刀切成一团一团的剂子。

步骤 4:揉成馒头的形状,放进锅中二次醒发10分钟,就可以蒸了。

上汽后蒸20分钟左右就可以出锅啦。

这马克波罗包非常的暄软,有肉有菜,混合着粗粮和蔬菜的清香,宝宝超级爱吃呢~

 

1、这款糕点大家可以不用纠结食材配比,没有玉米面粉的也可以不加,想用什么蔬菜和肉都可以随意更换。

2、酵母用水化开只是为了在揉面的时候,酵母可以分布的更加均匀。

3、很多妈妈不会发面,其实发面很简单,只要在面粉中加入酵母,放在温暖的地方等待发酵,等面团发到两倍大的时候,或者撕开面团,能看到密集的小孔,就算发面成功了。

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