胡萝卜是低过敏源食物，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2、B3、B6和维生素K，这些维生素对宝宝的生长发育尤为重要。
其中β-胡萝卜素在脂溶性环境中能转化成维生素A，起到保护宝宝视力、预防夜盲症的作用。另外，研究表明，补充维生素A证明可以减少麻疹感染的总发病率。
参考月龄：6个月以上，对食材不过敏的宝宝都可以吃哦！
操作时间：15分钟
难度分析：初级
米粉50克、胡萝卜少许、核桃油2滴（或橄榄油）
步骤1：胡萝卜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
步骤2：用辅食机打成泥。
步骤3：准备好米粉和胡萝卜泥，比例为米粉：胡萝卜=10:1。
PS：这个比例是初次在米粉中尝试添加胡萝卜泥的比例，等宝宝慢慢习惯之后，可以逐步增量。
步骤4：再用60~70℃的温开水冲调米粉，一边加水一边搅拌
步骤5：再加入胡萝卜泥。
步骤6：胡萝卜中的胡萝卜素需要在脂溶性环境中才能转化成维生素A，所以我们要加入2滴核桃油。
步骤7：再次搅拌均匀后就可以给宝宝添加啦。剩下的胡萝卜泥放入辅食盒中，冰箱冷冻保存。
1、给宝宝添加胡萝卜时，最好搭配一点含有油脂的食物或滴两滴核桃油，有利于维生素A的吸收。
2、冲调米粉的水温最好是60~70℃。