【宝宝食谱】只需两种材料,小月龄宝宝也能吃的山药蛋黄糕 -MamaClub


之前分享过许许多多的糕点,也许大多数是适合月龄稍大的宝宝的,那么今天就来分享一款宝宝8个月就可以吃的糕点——蛋黄山药糕。

这款糕点的材料非常简单,只需要蛋黄和山药就能完成了。靠着打发山药的粘液和蛋黄,蒸出来的山药糕点松软轻柔、入口即化,特别适合咀嚼力还不足的小宝宝。

而且山药自带清香,在还未能放调味料的月龄里,是个不错的选择。

山药的好处多,在宝宝成长的阶段,妈妈们不妨试着给宝宝变着花样多做山药辅食吧~

 

参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝都可以吃哦!

操作时间:30分钟

难度分析:初级

 

山药80g,蛋黄2个

 

步骤 1:山药和蛋黄倒入搅拌机。

开动搅拌机搅打打发。多打一会儿,让泥糊蓬松发白,体积丰盈,这样做出来的口感更好。

步骤 2:玻璃容器扫上一层油,垫上油纸。

倒入山药蛋黄糊。

抹平。

步骤 3:封上耐高温保鲜膜。

步骤 4:烧开蒸锅后放入蒸15分钟即可。

小月龄也能吃的糕点,入口即化,非常好吃。

 

问题 1:可以用全蛋吗?

回答:可以的,两个蛋黄替换成1个全蛋就可以了。

问题 2:山药需要先蒸熟吗?

回答:山药不需要先蒸熟哦,做这类糕点的山药必须是生的打泥,因为都是靠山药的粘液打发的,蒸熟了就做不了了。

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