之前分享过许许多多的糕点，也许大多数是适合月龄稍大的宝宝的，那么今天就来分享一款宝宝8个月就可以吃的糕点——蛋黄山药糕。
这款糕点的材料非常简单，只需要蛋黄和山药就能完成了。靠着打发山药的粘液和蛋黄，蒸出来的山药糕点松软轻柔、入口即化，特别适合咀嚼力还不足的小宝宝。
而且山药自带清香，在还未能放调味料的月龄里，是个不错的选择。
山药的好处多，在宝宝成长的阶段，妈妈们不妨试着给宝宝变着花样多做山药辅食吧~
参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝都可以吃哦！
操作时间：30分钟
难度分析：初级
山药80g，蛋黄2个
步骤 1：山药和蛋黄倒入搅拌机。
开动搅拌机搅打打发。多打一会儿，让泥糊蓬松发白，体积丰盈，这样做出来的口感更好。
步骤 2：玻璃容器扫上一层油，垫上油纸。
倒入山药蛋黄糊。
抹平。
步骤 3：封上耐高温保鲜膜。
步骤 4：烧开蒸锅后放入蒸15分钟即可。
小月龄也能吃的糕点，入口即化，非常好吃。
问题 1：可以用全蛋吗？
回答：可以的，两个蛋黄替换成1个全蛋就可以了。
问题 2：山药需要先蒸熟吗？
回答：山药不需要先蒸熟哦，做这类糕点的山药必须是生的打泥，因为都是靠山药的粘液打发的，蒸熟了就做不了了。