【宝宝食谱】这道小春卷,能“骗”宝宝多吃蔬菜? -MamaClub

都说好吃的食物不健康,比如像油炸的东西,但这些宝宝都不能多吃。所以今天就来教妈妈们做这道,少油酥脆,还能“骗”宝宝多吃蔬菜的——煎鲜蔬菜卷。

这道小春卷的皮薄,馅是炒熟的蔬菜,只要一点点油,在锅里过一下就能熟。这样外表金黄酥脆,一口下去还有满满蔬菜的小春卷,绝对是嘴馋时的最佳选择。

馅里还加了圆白菜,它含有非常丰富维生素,就算在翻炒过后,也能最大程度的保留营养,帮宝宝提高免疫力。

而豆芽口感鲜脆,又富含钙、铁、维C、B族维生素等,能帮宝宝缓解脾胃湿热、大便秘结等秋燥症状。

妈妈们赶快动手做吧~

 

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝都可以吃哦!

操作时间:45分钟

难度分析:初级

 

豆芽,圆白菜,
冬粉,胡萝卜,春卷皮

 

步骤1:圆白菜切丝,胡萝卜擦成丝。

步骤2:豆芽洗净去根,冬粉提前煮软。

步骤3:锅中倒入少量油,依次放入胡萝卜、卷心菜、豆芽、冬粉翻炒均匀。一岁以上的宝宝可以适当放入一些盐或酱油调味。

步骤4:馅晾凉后开始卷饼。

步骤5:锅中倒入少量油。煎至两面金黄后就可以出锅啦。

半透明的皮,包裹着满满的馅料,口水都流下来了~

 

1、黄豆芽要去掉豆瓣摘掉老根,充分炒透以后才能给宝宝吃,否则宝宝容易不消化哦。

2、煎完以后的春卷比较烫,为了不让宝宝烫伤,可以放在吸油纸上晾凉一些再吃。

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