奶酪不仅口味好，营养还特别好，小小一块的奶酪的钙质就等于一大杯牛奶。除了特别补钙，它还能提供宝宝生长发育所需的蛋白质、脂肪和维生素等营养。
今天分享的这个——红薯芝心球，可谓是用奶酪来做的一个特别经典的宝宝零食，绝对让宝宝吃得停不下来。重点是它做起来还非常容易，半小时就能完成这个看着很精致的小点心。
甘甜的红薯作为外壳，里面的奶酪经过烘烤后融化得软软绵绵的，一口咬下去热乎乎的还有拉丝的状态，实在是太吸引人了。
直接用红薯泥作为外壳也是可以的，但是为了不容易裂开，这里加入了粘米粉。如果妈妈家里没有粘米粉，也可以用面粉的，不过粘米粉的口味更好哦。
参考月龄：12M+对本食谱食材不过敏的宝宝
操作时间：30分钟
难度分析：初级
红薯150克，粘米粉（即大米粉）20克，
奶酪20克，芝麻适量
步骤 1：红薯蒸熟，压泥。
步骤 2：红薯泥中逐少倒入大米粉搅拌均匀。
耐心搅拌均匀至完全吸收无粉末。
步骤 3：奶酪切粒。
步骤 4：取适量红薯泥。
抓紧、搓圆。
步骤 5：中间按压出一个孔，放入几颗奶酪粒。
步骤 6：搓成圆球，滚上芝麻。
步骤 7：烤盘垫上油纸，红薯球排列整齐，烤箱预热180度，烤10分钟即可。
软软糯糯，芝心爆棚~
问题 1：红薯可以换成其他吗？
回答 ：可以换成紫薯、土豆或山药，做出不同口味和颜色的芝心球，但是不同食材的水分会稍微有点不一样，粘米粉可以自行调整一点点，逐少加入，自行判断。
问题 2：可以不裹芝麻吗？
回答 ：可以的，另外还可以选择裹面包糠或椰蓉。
问题 3：没有烤箱，可以做吗？
回答：可以试试用平底锅耐心滚动加热哦，也可以尝试用蒸锅蒸，但是蒸的话水分比较多，肯定没有烘烤那么好吃。