【宝宝食谱】1块钱就能买到,钙质、蛋白质都超丰富,这样做又嫩又滑 -MamaClub


别看豆腐价格低廉,其实含有丰富的营养,其中钙质和蛋白质尤其出色,而这两个营养就是维持宝宝骨骼和肌体发育的重要元素哦。

所以,适量地给宝宝添加豆腐,对宝宝长个子可是很有帮助的。

在这里还在豆腐蛋羹的表面炒了非常香的香菇肉末,香菇有助于增强宝宝免疫力,而且自带鲜味,这样搭配起来宝宝就更爱吃了。

 

参考月龄:12M+,对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间:1小时

难度分析:初级

 

嫩豆腐50g,鸡蛋1个,清水100g,牛肉糜20g,香菇碎12g,玉米淀粉2g,食用油适量

 

步骤1:嫩豆腐切小粒。

步骤2:豆腐粒铺入一个容器中。

步骤3:鸡蛋打散,倒入清水混合。

步骤4:蛋液过筛进容器。

步骤5:盖上保鲜膜,蒸锅上汽后放入蒸15分钟。

步骤6:玉米淀粉倒入少量清水兑成淀粉水。

步骤7:倒油热锅,倒入牛肉糜和香菇碎炒香。

步骤8:倒入淀粉水勾芡成肉酱。

步骤9:翻炒均匀。

步骤10:肉酱淋上出锅的豆腐蛋羹即可。

好嫩好滑好好吃!

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