【宝宝食谱】蔬菜里的天然“补铁剂”,吃上这一碗,宝宝感冒发烧少一半 -MamaClub

现在吃莲藕正是时候,莲藕自带甘甜又清润平补,既健脾促食欲,又缓解便秘和提高免疫力,最近天气也很容易让宝宝生病,适量吃点藕有助于抵御小病小痛。

而且,莲藕还有一个很出色的功效,就是它可以补铁,在根茎类食物中的铁含量排名很靠前。

给小宝宝补铁还是非常重要的,除了大家都知道补铁功效很出色的动物内脏、动物血和肉类,还不妨给宝宝多吃藕哦。

 

参考月龄:10M+,对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间:30分钟

难度分析:初级

 

鲜虾肉60克,莲藕100克,玉米淀粉10克,秋葵2根,虾皮粉、食用油适量

 

步骤1:鲜虾肉和莲藕倒入搅拌机。

步骤2:搅拌成泥。

步骤3:倒出莲藕虾泥,倒入玉米淀粉搅拌均匀。

步骤4:莲藕虾泥倒入裱花袋备用。

没有裱花可以不用,后面直接用勺子把虾泥挖进去。

步骤5:烧开一锅水,放入秋葵焯水。

步骤6:捞出秋葵切片。

步骤7:锅里倒油,小火加热,放入秋葵翻炒。

步骤8:倒入适量清水烧开。

步骤9:挤入虾肉面。

步骤10:撒入少量虾皮粉煮熟即可。

软绵爽滑略带嚼劲。

 

 

Q1:玉米淀粉可以换成面粉吗?

A:可以的,换成面粉会更有嚼劲,而且做出来的疙瘩面会更结块大块一些,大家看喜好自行选择哦。

Q2:秋葵可以换成其他蔬菜吗?

A:可以的,还可以给宝宝加点肉肉,在翻炒时一并翻炒就可以了。

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