【宝宝食谱】这道南瓜鸡肉烩饭,营养全面到你根本想不到 -MamaClub


宝宝加辅食一段时间后,很多食物都可以试着尝试了。这时,专家建议:

宝宝的生长发育快,需要更多营养供给。

8个月+的宝宝,每天要吃到15种辅食。

1岁以上的宝宝,每天要吃到20种辅食。

吃的不一定要多,但要丰富。

这样,才能给TA充分补充到成长所需营养

所以,聪明的妈妈,可以试着逐渐给宝宝添加食物,然后把TA能接受的食物搭配在一起做。

这次推荐的这道南瓜时蔬鸡肉烩饭,有肉,有绿叶菜,有土豆和胡萝卜,还有天然甘甜的南瓜调味。好吃的不得了,营养也更全面,10个月以上的宝宝就能吃了~

这道菜,放了南瓜、胡萝卜、土豆和生菜,搭配鲜美的鸡肉,还有软软的米饭,宝宝吃了可以吸收到多种营养。而且南瓜特有的天然甜味,让这道烩饭超级好吃。

鸡肉:富含蛋白质和维生素

鸡肉中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、镁、磷、钾等人体必需的营养元素。而且鸡肉味道非常鲜美,且蛋白质含量非常高,脂肪含量很少,很容易被人体吸收。

南瓜:补充维生素A,增强抵抗力

南瓜含有丰富的钙、铁、维生素E、胡萝卜素等,其中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A,能增强宝宝的免疫力。而且维生素A还能预防皮肤干燥、促进宝宝视力的发育。

 

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝

操作时间:30分钟

难度分析:初级

 

鸡胸肉 50g \ 土豆 1/3个

南瓜 一小块 \ 生菜叶 3片 \ 大米 适量

 

步骤1:米饭提前煮好,尽量湿软一点。土豆、南瓜、胡萝卜去皮、切小块,生菜也切成小块。

步骤2:鸡肉洗干净,切成小块。

步骤3:鸡丁煮熟,生菜焯水备用。

步骤4:把煮好的鸡肉,用料理机打碎。

生菜碾成泥。

步骤5:锅里少油,煸炒胡萝卜2分钟。

步骤6:南瓜、胡萝卜、土豆上锅蒸熟。

步骤7:把蒸好的蔬菜打成泥。

步骤8:锅中少油,把鸡肉泥炒一下,然后倒入土豆南瓜胡萝卜泥,加适量的清水,水沸腾后放入蒸好的软米饭,锅中汤汁浓稠后,再放入生菜碎,1分钟后就可以关火盛饭了。

香喷喷的南瓜鸡肉烩饭就做好啦

 

1、做胡萝卜时,要提前过油炒一下,这样宝宝吃了才能补充到维生素A哦;

2、如果宝宝长大一些,也长牙了,你也可以把土豆、南瓜和胡萝卜都切得碎碎的(如下图),不用打成泥,这样还能锻炼宝宝的咀嚼能力和语言能力哟;

3、今天这个烩饭更适合12月+的宝宝吃,但如果10月+的宝宝咀嚼能力好,也是可以吃的!记得给稍微小点的宝宝吃,米饭一定要煮的软烂一点,蔬菜也要碾的再碎一点;

4、宝宝从刚吃辅食期,添加的食物都是单一的,妈妈们要注意:每添加一种新食物,一定要给宝宝几天的适应期,同时观察宝宝有没有对新食物过敏,或消化不良。

确认宝宝可以很好的适应新食物一周后,再添加下一个新食物。

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