给宝宝做饭，不仅要讲究营养搭配，卖相好也很重要，今天来做个颜值与营养并重的奶香紫薯卷。
金黄色蛋皮卷着香甜的紫薯，非常好看，味道也是一级棒，是百吃不厌的一款小甜点。
紫薯是我特别喜欢的一种粗粮，当主食、做甜品都很棒。
它的营养很丰富，能照顾到全家老少全部人的健康。
例如它富含花青素，能保护宝宝视力，对经常对着电脑的我也非常适用，还能抗氧化。
β－胡萝卜素提升免疫力，老人孩子都需要。
丰富的膳食纤维能预防便秘。所以紫薯真的是一个很不错的食材。
参考月龄：11M+，对本食谱食材不过敏的宝宝
操作时间：20分钟
难度分析：初级
蛋皮：蛋黄2个 \ 面粉20g \ 配方奶30ml
夹馅：紫薯100g \ 配方奶20ml
步骤1：紫薯上锅蒸熟。
步骤2：2个蛋黄+30ml配方奶+20g面粉，搅拌均匀。
锅中刷油，倒入蛋黄液，摊成薄饼。
步骤3：蒸好的紫薯里加一点配方奶，碾成泥。
均匀的铺在蛋皮上。
卷成卷，切成小段就可以吃了。
软软的蛋皮包裹着绵密的紫薯馅，不用加糖，甜味就足够了，真的特别好吃！
1.一岁以上的宝宝，可以直接用牛奶和全蛋。
2.紫薯淀粉含量高，吃了这个奶香紫薯卷，可以适量少吃点主食了。
3.肠胃动力不足的宝宝，不要吃太多哟！容易胀气、不好消化。