【宝宝食谱】百吃不厌的奶香紫薯卷,还可以提高免疫力 -MamaClub

给宝宝做饭,不仅要讲究营养搭配,卖相好也很重要,今天来做个颜值与营养并重的奶香紫薯卷。

金黄色蛋皮卷着香甜的紫薯,非常好看,味道也是一级棒,是百吃不厌的一款小甜点。

紫薯是我特别喜欢的一种粗粮,当主食、做甜品都很棒。

它的营养很丰富,能照顾到全家老少全部人的健康。

例如它富含花青素,能保护宝宝视力,对经常对着电脑的我也非常适用,还能抗氧化。

β-胡萝卜素提升免疫力,老人孩子都需要。

丰富的膳食纤维能预防便秘。所以紫薯真的是一个很不错的食材。

 

参考月龄:11M+,对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间:20分钟

难度分析:初级

 

蛋皮:蛋黄2个 \ 面粉20g \ 配方奶30ml

夹馅:紫薯100g \ 配方奶20ml

 

步骤1:紫薯上锅蒸熟。

步骤2:2个蛋黄+30ml配方奶+20g面粉,搅拌均匀。

锅中刷油,倒入蛋黄液,摊成薄饼。

步骤3:蒸好的紫薯里加一点配方奶,碾成泥。

均匀的铺在蛋皮上。

卷成卷,切成小段就可以吃了。

软软的蛋皮包裹着绵密的紫薯馅,不用加糖,甜味就足够了,真的特别好吃!

 

1.一岁以上的宝宝,可以直接用牛奶和全蛋。

2.紫薯淀粉含量高,吃了这个奶香紫薯卷,可以适量少吃点主食了。

3.肠胃动力不足的宝宝,不要吃太多哟!容易胀气、不好消化。

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