栗子无论是直接吃的水煮栗子或烤栗子，还是用栗子来做菜都非常好吃。
栗子除了直接整颗食用，做成栗子泥用作馅料或涂抹面包也是非常好吃，而且这样宝宝还会更喜欢。
今天给妈妈们分享奶香栗子泥的做法，口口顺滑的栗子泥真的让人百吃不厌，栗子自带甘甜，不用加糖也让宝宝感觉在吃甜品了。
栗子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、维生素和矿物质，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。
所以说，几颗栗子的营养堪比一大碗米饭真不是吹的。
参考月龄：12M+，对本食谱食材不过敏的宝宝
操作时间：30分钟
难度分析：初级
熟板栗140克，牛奶100克，黄油16克
步骤1：熟板栗放入搅拌机，倒入牛奶
步骤2：开动搅拌机搅拌成细腻栗子泥
步骤3：倒出板栗泥入锅中
步骤4：小火加热，加入黄油
步骤5：翻炒吸收至水分收干、成团，细腻、顺滑
无论当馅料、涂抹面包还是直接吃都很棒哦！
Q1：可以不放黄油或用其他油替代吗？
A：不建议哦，不放黄油的话炒不出顺滑的栗子泥，而且加了黄油会有奶香味呢，还是建议加入黄油的哦。
Q2：不需要调味吗？
A：如果买到的栗子比较好，自带的甘甜也够味了，但也可以在翻炒时加入一点糖调味。
Q2：可以保存吗？
A：可以的，冷藏保存2天内吃完，再拿出来食用、用作馅料、涂抹面包等可以重新翻炒一下炒热哦，太干的话可以加一点点牛奶。