【宝宝食谱】一根香蕉就能做,补钙促食欲、增强免疫力 -MamaClub

众多水果中,香蕉不仅直接食用香甜软糯很适合宝宝,做成各种辅食也是超级棒的。

譬如这款香蕉烤蛋,简单地把香蕉切片、蛋液与牛奶混合,烤箱烤制一下就成了一道又香又嫩的宝宝营养“甜点”,吃着还有点布丁的感觉呢。

香蕉算是妈妈最早给宝宝添加的水果之一,香蕉富含碳水化合物、蛋白质等,还含有多种微量元素和维生素。

其中所含的维生素A能促进生长,增强免疫力,保护宝宝的视力;硫胺素能促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。

所以,多吃香蕉身体好,把香蕉做成这一道更是好吃又营养,搭配米粥或米饭来吃也可以,当饭后甜点也可以。

而且如今天气凉了,一些宝宝的肠胃道发育还未健全,直接吃凉凉的水果可能容易拉肚子,那么这样吃就更合适了呢!

顶部的香蕉在加热后有点发黑是正常的氧化现象,不影响口味与营养哦。

 

参考月龄:12M+,对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间:45分钟

难度分析:初级

香蕉2根,鸡蛋2个,牛奶30克,鳕鱼泡芙适量

 

步骤1:鸡蛋打散

步骤2:蛋液里倒入牛奶均匀搅拌

蛋液与牛奶必须要混合得很均匀做出来的口感才会好哦,可以多拌拌,但是不需要打发的哦,打发会导致气泡太多出来的口感又不太好了

步骤3:香蕉切片

步骤4:香蕉片随意铺在容器里

步骤5:过筛倒入蛋奶液

记得要过筛呀,过筛掉蛋液里的气泡做出来的口感才嫩滑呢

步骤6:封上锡纸,烤箱预热180度,烤23分钟(顶部的香蕉在加热后有点发黑是正常的氧化现象,不影响口味与营养哦)

封上锡纸的作用也是保持烤出来的蛋羹细腻嫩滑,而且这样上方的蛋羹跟香蕉都不至于烤得太干燥,口感更好哦

出炉后撒上鳕鱼泡芙,酥酥脆脆的口感跟滑嫩的口感混合在一起,太棒了!

 

Q1:香蕉可以换成别的水果吗?

A:曾试了一些,换成牛油果、芒果、火龙果、苹果、蓝莓等还是挺配的,但是水分特别多的水果就不适合了,譬如西瓜、哈密瓜等。

Q2:牛奶可以换成宝宝喝的配方奶吗?

A:可以的,等量替换就可以了。

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