【宝宝食谱】诱人的草莓脆,在家也可以自己动手做啦 -MamaClub

草莓含有大量的维生素C,小小的一个就等于3个大苹果,而纤维素丰富能预防便秘,真的好处多多。

然而,有的爸爸妈妈就发出了担心的疑问,草莓没有果皮保护,表面还坑坑洼洼的感觉非常难清洗干净,都不敢给宝宝食用了。

不用担心,给你们分享一个小方法,清洗草莓时加入一点淀粉或面粉去净泡再洗净,草莓就干净多了!

那是因为面粉和淀粉在遇水后膨胀具有很强的吸附杂质的作用,所以不仅污垢,连残留的农药都能清理掉哦。安心大口吃草莓吧!

今天分享的做法材料只需草莓,把草莓切片后烘干成一片片的零食小脆片,真的是宝宝出游零食的首选呢。

几个草莓摇身一变就成了一大盘小脆片,还能保存,宝宝就能慢慢随心吃了。

在这里也说明一下,相对于新鲜草莓,烘烤后的草莓脆片营养价值肯定是会流失一点的。

但是作为小零食,还是个不错的选择哦。

类似于烤脆片这些都可以一举反三的,大家做多几个就能掌握技巧了。

 

参考月龄:9M+,对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间:20分钟

难度分析:初级

 

草莓200g

 

步骤1:草莓加入淀粉(或面粉)、清水浸泡

面粉和淀粉在遇水后膨胀具有很强的吸附杂质的作用,这样可以把草莓清洗干净

步骤2:草莓去蒂、用手搓擦干净表面

步骤3:草莓洗净后用厨房纸擦干

步骤4:草莓切薄片

厚薄度决定着烘烤的时间长短,所以建议尽量切薄些

步骤5:烤盘垫上硅胶垫,铺上草莓片

步骤6:烤箱预热60度,烘烤2-3小时至失水

不要怀疑时间,真的需要低温长时间烘干的,草莓干的质感可以自己控制,要脆一点就时间长一些哦

步骤7:取出脆片晾凉再装瓶密封起来,一般密封保存两周内都无问题的,不过也视乎空气中的湿度哦

几个草莓就能变出一大盘草莓片了

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