【宝宝食谱】一款简单的蛋糕,不用烤箱,味道竟然这么棒 -MamaClub

这款蛋糕做法超简单,只用最简单的鸡蛋面粉和酸奶,搅拌搅拌一蒸就好了。

但味道可不糊弄人!

不仅奶香浓郁,还松软可口。

如果你家宝宝也爱吃蛋糕,赶紧照着我的方法,给他也做一个吧!

 

参考月龄:9M+,对本食谱食材不过敏的宝宝

操作时间:30分钟

难度分析:初级

 

草莓甜菜面粉50g \ 原味酸奶150g
玉米淀粉10g \ 鸡蛋2个 \ 蔓越莓适量

这次用的面粉有点特别,是添加了草莓粉和甜菜粉的营养果蔬面粉,所以看起来有点粉粉的颜色,很漂亮。

同时也在面粉中强化了蔬果的营养。

 

步骤1:把面粉、鸡蛋、酸奶和玉米淀粉放进大碗,搅拌至细滑无颗粒。

步骤2:容器里刷一点油,方便脱模。如果没有这种模具,直接放大碗或饭盒里也可以。

步骤3:把搅拌好的面糊倒进模具里,8分满就行,因为蒸的过程,它还会膨胀一点点。

步骤4:最后撒上了一点蔓越莓碎,家里没有也可以不放。盖上盖,上锅蒸20分钟左右。

看,出锅的小蛋糕弹性非常好,内部结构很细腻,带一点蔓越莓的酸甜,非常好吃。

 

1、自己做蛋糕,优点就是可以控制糖量,如果不想宝宝吃太甜,可以不加糖,或少加。

2、没有这种蔬果面粉,用普通的低粉或中筋粉也都可以。

3、蒸的时间根据容器的大小来调整,可以插一根牙签或筷子,抽出来牙签上没有粘连,就说明蒸透了。

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