【饮食总汇】给宝宝喝果汁,很多妈妈都错在了最后一步 -MamaClub

很多妈妈给宝宝喝果汁都喝错了,而且大都是错在了最后一步。

事实上,妈妈给宝宝榨果汁正确的过程应该是这样的:

 

【第一步】

货比三家,精心选购水果榨汁机。

【第二步】

超市细心选水果。

【第三步】

在厨房仔细榨果汁。

【第四步】

妈妈自己喝掉。

最后一步中,之所以让妈妈喝掉,不给宝宝喝是因为,1岁以下的宝宝压根就不能喝果汁。

 

美国儿科学会发布过关于婴幼儿饮用果汁的最新指南——1岁以下的宝宝不能食用果汁。

在这之前,美国儿科学会的建议是,不要给6个月以下的宝宝喝果汁,因为果汁对这个年龄段的宝宝没有任何的营养益处;6个月以上,宝宝每天可以喝限量的果汁。

这是自2001年以来,美国儿科学会首次对婴幼儿喝果汁的建议做出调整,想必是经过多年观察,发现了过早喝果汁对宝宝的身体会产生明确的危害。

果不如然,正是因为有越来越多的证据显示,宝宝饮用果汁可能会引发肥胖和龋齿问题,所以美国儿科学会将宝宝喝果汁的年龄延长到了1岁。

最重要的是,对于6 个月以内的宝宝,确实没有喝果汁的理由。

因为这个年龄的宝宝,母乳和婴幼儿配方奶中的水分已经足够了,着实不需要果汁来补充。

而且过早给宝宝喝果汁并没有好处,反而有害。

 

1、果汁本身有被污染的潜在风险

水果本就是大自然的产物,凡是没有经过高温杀菌/巴氏杀菌的果汁,都可能含有威胁宝宝健康的大肠杆菌、沙门氏菌等病原体。

目测我们自己在家榨的果汁,应该也是达不到这个要求的,所以不推荐给宝宝喝自家榨的果汁。

2、过早添加果汁会影响宝宝奶量的摄入

就拿吃早餐来说,要是先喝杯果汁,自然对旁边的那杯牛奶不感兴趣了。

宝宝也是一样,胃就那么大,过早添加果汁会影响他对母乳或者配方奶的摄入量,进而会导致蛋白质、维生素、脂肪等营养物质的摄入吸收减少。

3、容易导致宝宝腹泻

果汁中含有的碳水化合物浓度高达11g~16g%,导致宝宝发胖和龋齿是其一。

关键是,如果宝宝摄入碳水化合物后并不能被小肠完全吸收,会对胃肠道产生渗透负荷,宝宝会发生婴幼儿渗透性腹泻。

4、给宝宝喝柑橘类水果的果汁,很容易过敏

宝宝喝果汁会出现的这些健康问题,归根究底还是果汁本身惹的祸。

你别看它颜色亮丽,但着实没有多少用处。

 

因为榨果汁的过程,也是剔除水果精华的过程。

水果中的很多营养物质,一旦榨成了果汁,只有那部分易溶于水的营养物质才能留在果汁里。

大部分膳食纤维,以及钙、铁等矿物质是不溶于水的,自然就留在果渣中,被扔进垃圾桶里了。

最终,花了一个早上榨出来的一杯果汁里含有的营养成分仅有:

1、主力军:

2、其他营养成分:碳水化合物,主要有蔗糖、果糖、葡萄糖、山梨糖醇,这些碳水化合物的浓度高达11g~16g%,而母乳和标准婴儿配方奶的碳水化合物浓度才7g%。

3、膳食纤维:果汁中一丁点果肉都没有的话,抱歉,这杯果汁所含的膳食纤维几近为零。

纤维素是从“水果——果汁”这个过程中,损伤最为惨重的一员。

4、脂肪或胆固醇:抱歉,还是零。

5、蛋白质:微量

6、矿物质:维生素C、维生素A、钾

【用苹果举一个例子】

半杯苹果片含有1.5克纤维,30卡路里热量,5.5克糖;半杯苹果汁含有0克纤维,30卡路里热量,13克糖。

仅仅就糖分而言,果汁的糖分是水果的2倍之多,而有促进肠道蠕动的纤维素却为零。

 

当然了,美国儿科学会也只是调整了宝宝喝果汁的时间,并没有全盘否定果汁的营养。

宝宝可以喝果汁以后,妈妈要注意控制好量。

• 1岁以内宝宝:不要喝果汁,没有任何营养价值,也没必要喝;

• 1~3岁宝宝:每天果汁摄入量最多不要超过120ml;

• 4~6岁宝宝:每天果汁摄入量最多不要超过120~180ml;

• 7-18岁宝宝:每天不超过240ml。

 

同时,在给宝宝喝果汁时,妈妈也要注意到这些细节:

1、用杯子,而不是瓶子或者便携式吸管杯给宝宝喝果汁。

瓶子里的果汁,宝宝更容易拿到,这里吸一口,过十分钟再一口,果汁摄入量增加,龋齿的风险也就顺势上去了,宝宝的一口好牙也就不保了。

2、不要用果汁来治疗宝宝腹泻或者脱水。

3、晚上睡觉前不要给宝宝喝果汁。

4、任何年龄阶段的宝宝,都不建议喝没有经过高温消毒的果汁。

5、6 个月之前的宝宝,不需要吃水果,喝果汁;6~12个月的宝宝,水果只吃不喝。

6、1岁及以上的宝宝,尽量吃完整的水果。

很显然,水果的营养价值完胜纯果汁,所以我们把果汁作为宝宝膳食的点缀即可。

总的来说,水果还是洗洗,直接吃就好了,榨成汁纯属费力不讨好的买卖。

但要说这世界上最健康的饮料,还是首推白开水。

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